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美國特選雪花牛燒烤片
雪花美味-肉質鮮嫩而不油膩，口感鮮甜且香氣十足!
完美油花-脂肪含量高，油花呈現雪花般紋路，細膩緊緻!
料理方便-適合煎、煮、烤、炒。
部位介紹
腹脅部，取自牛的胸腹部，由胸肉沿肋骨後緣除去前胸而成，亦稱牛五花肉。
產地
美國，世界牛肉出口大國之一，高規格牛隻養育，從出生到成長全程都是嚴謹作業流程。
美國特選單骨牛小排
牛小排美味-細緻軟嫩的肉質帶有嚼勁的口感，多層次的味蕾享受!
帶骨特色-骨香四溢，帶骨處多富膠質美味。
全熟烹調-品嘗鮮嫩與略微焦脆的美妙滋味深得老饕喜愛。
部位介紹
肋脊部，牛小排(Shrot Rib)油脂含量豐富、肉質緊實，油花、油紋分布集中且油筋、油脂分布較多。
產地
美國，世界牛肉出口大國之一，高規格牛隻養育，從出生到成長全程都是嚴謹作業流程。
等級介紹
Choice特選級(U.S. Choice)，僅次於Prime等級，有足量、分佈均勻的油花，肉質上鮮嫩美味並帶有豐富的肉汁。
建議熟度
7分至全熟，適合有焦脆的筋肉讓口感有嚼勁。
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新聞分享
去年底懸缺至今的外貿協會董事長一職，今（20）日貿協臨時董事會正式拍板通過，由總統府新南向辦公室主任黃志芳接任，前立法委員莊碩漢、雷神公司亞太區總監郭臨伍擔任副董事長，貿協副祕書長葉明水則是升任秘書長；此項人事案即日起生效。
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